And Uygarlıklarından Gelen Tarım Devrimi Kıtlık Mitini Sorguluyor
Nesiller boyunca, insanlığın tarım devriminin hikayesi, azalan kaynakların ve artan nüfusun atalarımızı çaresizlikten çiftçiliğe zorladığı korkunç bir kıtlık ve zorunluluk destanı olarak anlatıldı. Bu “ekonomik zorluk” modeli çığır açan yeni bir çalışmayla altüst oldu: yiyecek aramaktan çiftçiliğe geçiş, eski toplulukların binlerce yıl boyunca tutarlı diyetler sürdürdüğü, sadece hayatta kalmak yerine geliştiği kademeli ve sürdürülebilir bir süreçti!
PLOS One dergisinde yayınlanan çalışma, uzun zamandır süregelen ve çeşitlilik içeren avcı-toplayıcı diyetinden kısıtlı, bitki ağırlıklı bir diyete geçişi tasvir eden anlatıyı altüst ediyor. Çalışma, ABD’deki California Davis Üniversitesi ve Arizona Eyalet Üniversitesi’nden Luis Flores-Blanco ve meslektaşları tarafından yürütülmüştür. Çalışmalarını And Altiplanosu’na, özellikle de Titicaca Havzası’na odakladılar.
Binlerce Yıldır İstikrarlı Bir Beslenme: Şaşırtıcı İzotop Kanıtları
Araştırma ekibi, erken And sakinlerinin beslenme sırlarını çözmek için, yaklaşık 5.000 ila 3.000 yıl önce yerleşilmiş olan Kaillachuro ve Jiskairumoko Terminal Arkaik yerleşimlerinden 16 bireyin diyetlerini analiz etti. İnsan kemiği örneklerindeki karbon ve nitrojen izotoplarının oranlarını ölçerek, bu eski insanların ne yediğine dair doğrudan bilgiler elde ettiler.
Bulgular, hakim olan zorluk modelini paramparça etti. İzotop verileri, C3 bitkilerinin (patates ve kinoa gibi And’ın temel besin maddelerini içeren bir kategori) bu ilk tarımcıların diyet proteinlerinin şaşırtıcı bir şekilde %84’ünü oluşturduğunu gösterdi!
Kaillachuro (KCO) ve Jiskairumoko (JKM) ve Titicaca Havzası, And Dağları’ndaki diğer arkeolojik alanların konumu.
“Araştırmamız Titicaca Havzası’nda tarımın kökeninin dirençli bir süreç olduğunu gösteriyor. Eski And halkları patates ve kinoa gibi yabani bitkileri hasat etme ve devegilleri avlama konusundaki derin bilgilerine güveniyorlardı,” diyor Luis Flores-Blanco bir basın açıklamasında.
Asıl şaşırtıcı olan, bu oranların aynı bölgedeki Erken-Geç Arkaik bireylere ait daha önce yayınlanan ve proteinin yaklaşık %84’ünün bitkilerden geldiğini gösteren değerlerden istatistiksel olarak farksız olması.
Toplayıcılıktan çiftçiliğe ve hatta daha sonraki yerleşik tarım topluluklarına geçişin tamamını kapsayan inanılmaz altı bin yıl boyunca, Altiplano sakinlerinin diyetlerindeki temel bitki/et oranı neredeyse hiç değişmemiştir!
Başta devegiller olmak üzere büyük memelilerden elde edilen et “çok uzak bir ikincil pozisyon” oynamış, diyete yalnızca yaklaşık %8 oranında katkıda bulunmuş, balık ise %4 ile daha da az katkıda bulunmuştur.
Beslenmenin Ötesinde: İnovasyon ve Devegillerin Rolü
Peki, eğer beslenme krizi itici güç değilse, bu ilk Andlılar neden evcilleştirmeye yatırım yaptı? Araştırma, detaylı zooarkeolojik ve arkeobotanik kanıtlar içeriyor. Arkeobotanik analizler, evcilleştirilmiş kinoanın erken formları da dahil olmak üzere şenopodların “en önemli geçim kaynağı” olduğunu doğrularken, yabani yumruların, özellikle de patatesin, Jiskairumoko gibi yerlerde “yoğun patates kullanımı ve potansiyel evcilleştirme” kanıtlarıyla birlikte temel bir gıda maddesi olduğunu gösterdi.
Hayvanlar cephesinde, devegiller (lamalar ve alpakalar gibi) gerçekten de birincil et kaynağıydı ve sürekli varlıkları ve geyiklere göre artan oranları, hayvan yönetiminin erken başladığına işaret ediyor.
Ancak önemleri yiyeceğin ötesine geçmiştir. Bu çok yönlü hayvanlar muhtemelen yün ve post gibi temel kaynakları sağlamış, obsidyen gibi egzotik malları elde etmek için yük hayvanı olarak hizmet etmiş ve gübreleri önemli bir yakıt kaynağı olmuştur. Gömü bağlamlarındaki varlıkları da törensel tüketimde ya da yiyecek sunuları olarak oynadıkları role işaret etmektedir.
Kaillachuro ve Jiskairumoko’dan alınan insan kemiği örneklerinin kararlı izotop kimyası, bitki ağırlıklı bir diyete işaret etmektedir.
Ancak önemleri yiyeceğin ötesine geçiyordu. Bu çok yönlü hayvanlar muhtemelen yün ve post gibi temel kaynakları sağlamış, obsidyen gibi egzotik malları elde etmek için yük hayvanı olarak hizmet etmiş ve gübreleri önemli bir yakıt kaynağı olmuştur. Gömü bağlamlarındaki varlıkları da törensel tüketimde ya da yiyecek sunuları olarak oynadıkları role işaret etmektedir.
Bu dikkate değer ekonomik dayanıklılık, muhtemelen eş zamanlı olarak meydana gelen önemli kültürel gelişmelerle desteklenmiştir. Çalışma, örneğin okçuluk teknolojisinin Terminal Arkaik Dönem’de ortaya çıktığını vurguluyor. Bu yenilik “avlanma etkinliğini artırarak et tüketiminin önceki seviyelerde devam etmesini sağlamış” olabilir.
Ayrıca “sosyal kontrolü artırmış ve yağmacılığı azaltmış, bu da gıda üreten ekonomilerin ortaya çıkmasına ve istikrar kazanmasına olanak sağlamış olabilir”. Genişleyen ticaret ağları da yerel olmayan malların ve seramik gibi teknolojilerin girişini kolaylaştırarak topluluk istikrarına daha fazla katkıda bulunmuştur.
Genel ortalama diyet sabit kalırken, çalışma erken Terminal Arkaik dönemde karbonda bireyler arası izotopik değişkenlikte bir artış olduğunu ve bunun da “ekili bitkilerle deneylerin arttığını” gösterdiğini belirtmiştir – bu çaresizliğin değil, yeniliğin açık bir işaretidir.
Araştırmanın yazarlarından Luisa Hinostroza şu sonuca varıyor: “Bu makale, tarıma geçişin zorunluluktan ya da kriz dönemlerinden kaynaklandığı yönündeki geleneksel düşünceye meydan okuyor. Bulgularımız, bunun yerine, Altiplano’da bunun binlerce yıl boyunca sürdürülen istikrar ve gıda yeterliliğinin damgasını vurduğu bir süreç olduğunu göstermektedir. Bu sonuçlar, And toplumlarının yumru kökler ve tahıllar gibi kaynaklarını verimli bir şekilde yönetme ve uzun vadeli istikrarı koruma kapasitesini ortaya koyan önemli kanıtlar teşkil etmektedir.”
Kaynak: https://www.ancient-origins.net
Okçuluğun And Dağları’nda Ortaya Çıkışı Bütün Bir Medeniyeti Değiştirdi