Sağlıklı ve Uzun Ömür İçin Genetiği Değiştirilmiş MOR Domates Piyasaya Sürülmeye Hazır
Geleneksel domatesten 10 kat daha fazla antioksidana sahip olacak şekilde tasarlanmış genetiği değiştirilmiş mor domates, araştırmalarda kansere yakalanmış farelerin yüzde 30 daha uzun yaşamasına yardımcı oldu ve şimdi, geni hacklenmiş gıda ABD pazarına girmeye hazır durumda.
Norfolk Plant Sciences’taki araştırmacılar tarafından geliştirilen ‘süper domates’, antidiyabetik, antikanser, antienflamatuar ve diğer sağlığı koruyucu faydalara sahip yüksek dozda antosiyanin eklemek için aslanağzı çiçeklerinden elde edilen genlerle çaprazlanmıştır.
Mor domates, ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) Hayvan ve Bitki Sağlığı Denetleme Servisi (APHIS) tarafından yaklaşık 15 yıldır inceleniyor, ancak genetiği değiştirilmiş bir ürün için ilk ABD onayını işaret eden bir olayda bu ayın başlarında onaylandı. Amerikan topraklarında yetiştirilecek.
Norfolk Plant Science ekibi, gen hacklenmiş tohumları ilk olarak evde ürün yetiştiricilere satmayı planlıyor; amaçlarının domateslerini doğrudan tüketiciye ulaştırılıp başka ürünler de geliştirmeleri için geri bildirim sağlamak olduğunu söylüyorlar.
Genetiği değiştirilmiş domates ilk olarak 2008 yılında, Martin ve onun kurucu ortağı Jonathan Jones, koyu mor rengi üretmek için bir aslanağzı çiçeğinden iki gen eklediğinde geliştirildi.
Ayırt edici renk, antosiyaninler olarak bilinen böğürtlen ve kızılcıkta da bulunan antioksidan pigmentler tarafından oluşturulur.
Antosiyaninler, vücutta potansiyel olarak zararlı oksijen moleküllerini temizleyen flavonoidler adı verilen kimyasallardır.
Domates bitkileri tarafından doğal olarak üretilmelerine rağmen normalde sadece yapraklarda bulunurlar.
İngiliz bilim insanları, özel olarak uyarlanmış bakterileri kullanarak aslanağzılardan genleri aktardılar ve ardından domatesin içinde bir kez “açıldılar”.
Ekip, 2008 tarihli bir basın bülteninde, “Domateslerde, meyvenin hem kabuğunda hem de etinde metabolik mühendislik için daha önce bildirilenlerden daha yüksek seviyelerde biriken antosiyaninler” paylaşımında bulundu.
Daha sonra ekip, sağlık açısından faydaları olduğundan emin olmak için mor domatesi test etti. Araştırmada, genetiği değiştirilmiş domates, kanserli farelere yedirildi ve ardından hastalığı olan başka bir fare grubuna geleneksel domates verildi.
Mor domatesle beslenen fareler, geleneksel meyveyi yiyenlere göre ortalama yüzde 30 daha uzun yaşadı.
Ancak bu çalışma 2008 yılında yapıldı ve ‘süper domates’in gıda düzenleyicilerinden yeşil ışık alması 7 Eylül 2022’ye kadar sürdü.
USDA’dan yapılan bir basın açıklamasına göre, “Bitkinin diğer yetiştirilen domateslere kıyasla bitki zararlısı riskinin artması olasılığının düşük olduğunu gördük”.
‘Bu, bitki zararlısı risk perspektifinden bakıldığında, bu bitkinin Amerika Birleşik Devletleri’nde güvenli bir şekilde yetiştirilebileceği ve üremede kullanılabileceği anlamına geliyor.’
Martin ve Jones şimdi, İngiltere’de hacklenmiş domates geninin onaylanmasını sağlamak için çalışıyor.
Martin, New Atlas’a verdiği demeçte, “Artık onları yemekten heyecan duyan birçok insanla sağlıklı mor domatesleri paylaşma hayalime bir adım daha yakınız” dedi.
‘Yaşanan buruk sevincin sebebi, domateslerin İngiltere’de değil Amerika’da satışa sunulması. Ancak artı yanı, evde yetiştiricilere odaklanarak tüketici odaklı olacağız ve başka ürünler geliştirmek için gereken geri bildirim ve ilgiyi alabileceğiz.’ dediler.
Derleyen: Feyza ÇETİNKOL
Kaynak: Sağlıklı ve Uzun Ömür İçin Genetiği Değiştirilmiş MOR Domates Piyasaya Sürülmeye Hazır
Erkeklerin Beyinleri, Baba Olduktan Sonra ‘Küçülüyor’: Peki Sebebi Ne?