Oruç Sırasında Vücudun Ürettiği Moleküller Beyin Sağlığını İyileştiriyor
Kahvaltıyı atlamak kalorileri azaltmaktan daha fazlasını yapar. Kan dolaşımını keton cisimleriyle dolduran metabolik bir değişimi tetikler; beynin hevesle emdiği küçük yağ türevi moleküller.
Son bulgular, birincil keton β-hidroksibutiratın yanlış katlanmış proteinlere nasıl tutunduğunu ve onları hücrenin atık geri dönüşüm sistemine nasıl yönlendirdiğini ortaya koyuyor.
Keton cisimleri ve beyin
Glikoz azaldığında karaciğer depolanmış yağı β‑hidroksibutirata ve onun kuzenlerine dönüştürür. Saatler içinde kan seviyeleri litre başına 3 milimolün üzerine çıkabilir, Newman’ın laboratuvarındaki farelerin bir haftalık keton-ester dozajı sırasında ulaştığı bir aralıktır.
Bu konsantrasyonda keton kan-beyin bariyerini aşar ve şeklini kaybetmiş proteinlere bağlanmaya başlar.
Yanlış katlanmış proteinler yapışkandır; hücresel makineleri bir kurutucudaki tiftik gibi sıkıştırırlar. Onlara erken bağlanarak β‑hidroksibutirat çözünürlüklerini düşürür ve otofaji yoluyla uzaklaştırılmaları için işaretler.
Dr. Newman, “ Keton cisimleri hasarlı ve yanlış katlanmış proteinlerle doğrudan etkileşime girerek onları çözünmez hale getirir, böylece hücreden çekilip geri dönüştürülebilir” diye belirtti.
Beyin temizliğinin ardındaki keton
Kimyasal olarak β‑hidroksibutirat, asit kuyruğundan iki atom uzaklıkta yalnız bir hidroksil grubu bulunan dört karbonlu bir moleküldür.
Bu ince ayar, kalıcı bağlar oluşturmadan protein kıvrımlarına girmesini sağlıyor; bu, reaktif olmayan bir alkol analoğunun aynı protein düşüşünü tetiklemede başarısız olmasıyla doğrulanan bir numara.
Ekip, kütle spektrometrisi taramalarında, nöronlara iç iskeletlerini veren tubulin benzeri alanlar taşıyan, çoğu çözünebilirden çözünmeze geçen yaklaşık 300 proteini katalogladı.
Alzheimer hastalığında bu destekler genellikle ilk önce sarsılır , bu nedenle hasarlı parçaları erken çıkarmak daha sonraki sorunları önleyebilir.
Hücre aşırı yüklenmeyi iyi idare etti. Sürekli ketozisin iki günü içinde en kirli agregalar yok oldu, bu da temizlik patlamasının kısa ama güçlü olduğunu gösteriyor.
Hatırlayan fareler üzerinde yapılan deneyler
Araştırmacılar gerçek dünyadaki etkiyi test etmek için 20 aylık farelere keton esterli bir içecek verdiler; bu, yaklaşık olarak 65 yaşındaki bir insanın kemirgen eşdeğeri.
Tedavi edilen hayvanların beyin amiloid yükleri azaldı ve yağla beslenen kontrollerle karşılaştırıldığında labirent görevlerinde daha keskin performans gösterdiler; bu, transgenik Alzheimer kemirgenleri üzerinde yapılan daha önceki çalışmaları yansıtıyordu.
Kandaki β-hidroksibutirat seviyesi litre başına 4 milimol civarında zirveye ulaştı ve dört saat içinde düştü, ancak protein temizleme imzası devam etti ve kalıcı bir sıfırlamaya işaret etti.
Doktora araştırmacısı Sidharth Madhavan , “Hayvanlara keton cisimleri uygulandığında yüzme yetenekleri geri geldi” dedi .
Ayrı olarak, insan amiloid-β üretmek üzere tasarlanmış nematod solucanları ( Caenorhabditis elegans ), ketonla zenginleştirilmiş ortamlarda yüzdükten sonra kıpırdanma güçlerini yeniden kazandılar.
Türler arası bu sonuçlar, tek bir modelin tuhaflıkları üzerinde değil, hücrenin temel kimyası üzerinde çalışan bir mekanizmaya işaret ediyor.
İnsan çalışmalarında erken ipuçları
İnsanların ketozise ulaşmak için tasarlanmış solucanlara veya labirent denemelerine ihtiyacı yoktur; bir gecelik oruç veya ketojenik bir kahvaltı içeceği, kan ketonlarını litre başına 1 milimolün üzerine çıkarabilir.
Altı aylık randomize bir deneyde, benzer keton seviyeleri üreten orta zincirli bir trigliserit içeceğinin hafif bilişsel bozukluğu olan kişilerde epizodik hafızayı iyileştirdiği görüldü.
Eşlik eden bir çalışmadan alınan beyin görüntülemesi, ketonların yavaş glikoz alımını atlattığını ve beyaz madde enerji kullanımını geri kazandırdığını gösterdi. Küçük olsa da, bu bulgular alternatif yakıtın kalori açığını doldurmaktan daha fazlasını yapabileceği fikrini destekliyor.
Bu, günlük yemek yiyenler için ne anlama geliyor?
Henüz hiç kimse tam zamanlı ketojenik diyetleri önermiyor, ancak kısa oruçlar, zaman kısıtlı beslenme veya ekzojen keton içecekleri aynı temizleme yolunu başlatmanın pratik yolları olarak test ediliyor.
Klinik uzmanlar, ketozis’in herkes için uygun olmadığı konusunda uyarıyor, özellikle insüline bağımlı diyabetle mücadele eden kişiler için , ancak çoğu sağlıklı yetişkin birkaç saat boyunca hafif ketozis’e güvenle girebilir.
Geleneksel olarak karbonhidrat yüklemesini tercih eden dayanıklılık sporcuları bile artık beyin iyileşmesini hızlandırmak için seanslar arasında keton esterlerini deniyorlar.
Gelecekteki denemeler proteinin insanlarda temizlendiğini doğrularsa , hafta sonu orucu veya sabah keton enjeksiyonu standart beyin hijyeninin bir parçası haline gelebilir.
Keton cisimleriyle daha güvenli beyin yaşlanması
Buck ekibi, metalik tat veya sindirime yönelik yan etkiler olmaksızın bazı metabolitlerin β‑hidroksibutirattan daha iyi performans gösterip göstermediğini görmek için ilgili metabolitleri taramaya başladı.
Ayrıca hangi beyin hücrelerinin en fazla fayda sağladığını da haritalandırıyorlar, çünkü astrositlerdeki toksik proteinlerin temizlenmesi, nöronlardakinden farklı semptomları hafifletebilir.
Şimdilik, keşif metabolizmanın beyin kaderini nasıl şekillendirdiğine dair merceği genişletiyor. Yaşam süreleri uzadıkça, hücrenin çöp öğütücüsünü komut üzerine çalıştıran basit bir molekül, zihinlerin açık kalmasına yardımcı olabilir.
Derleyen: Feyza ÇETİNKOL
Kaynak: Oruç Sırasında Vücudun Ürettiği Moleküller Beyin Sağlığını İyileştiriyor
Pes Etmemenize ve Sonuna Kadar Mücadele Etmenize Yardımcı Olan Nedir? Cevap Beyinde Bulundu
/Oruç Sırasında Vücudun Ürettiği Moleküller Beyin Sağlığını İyileştiriyor/Oruç Sırasında Vücudun Ürettiği Moleküller Beyin Sağlığını İyileştiriyor