Kahve Antibiyotiklerin Etkinliğini Azaltıyor
Bilim insanları, gıda bileşenleri veya ilaçlar gibi kimyasalların bağırsak sistemini nasıl etkilediğini hâlâ tam olarak anlayamıyor. Ancak, büyük fark yaratan bir içecek var.
Tedavi sırasında kahveden uzak durmak daha iyi olabilir.
E. coli gibi gram negatif bakteriler, antibiyotikler de dahil olmak üzere neyin girip neyin giremeyeceğini belirleyen yerleşik savunma sistemlerine (porinler ve pompalar) sahiptir. Bakterinin genetik kontrolleri, bu mikroskobik “zıplayanların” çalışmasını sıkı bir şekilde düzenler.
Tübingen Üniversitesi’ndeki araştırmacılar tarafından yapılan yeni bir çalışmada , E. coli bakterileri 94 farklı kimyasal ortamda test edildi. Yazarlar, transferle ilişkili yedi temel gene odaklandılar ve yalnızca antibiyotikleri değil, aynı zamanda kafein gibi yaygın bileşikleri de etkileyen beklenmedik faktörler buldular.
E. coli’nin sadece ilaçlara tepki vermediği, aynı zamanda sürekli olarak çevresini tarayıp savunmasını ayarladığı ortaya çıktı. Doğal maddeler bile bakteri “uyarılarını” tetikleyerek tedaviye verdikleri tepkiyi değiştirebiliyor.
Peki bütün bunlar ne anlama geliyor?
Bu anlayış, bilim insanlarının yalnızca ilacı değil, aynı zamanda diyetten ilaç kombinasyonlarına kadar ilaçla ilişkili kimyasal bağlamı da hesaba katarak tedavileri hassas bir şekilde ayarlamasına yardımcı olabilir.
Araştırmacı Anja Rita Broshado liderliğindeki bir bilim insanları ekibi, antibiyotikler, ilaçlar ve gıda bileşenleri gibi 94 farklı maddeyi, bazen insanları hasta edebilen bir bakteri türü olan E. coli’yi nasıl etkilediklerini görmek için dikkatlice test etti. Bu maddelerin, bakterilerin hücrelerine girip çıkanları düzenlemesini sağlayan belirli gen ve proteinlerin aktivitesini nasıl değiştirdiğini incelediler.
Bulgular, kafeinli içecekler gibi doğrudan antimikrobiyal etkisi olmayan yaygın maddelerin bile protein taşınmasını kontrol eden belirli gen düzenleyicilerini etkileyebileceğini ve böylece bakterilere neyin girip çıktığını değiştirebileceğini öne sürüyor.
Yazarlar, “Kafein, gen düzenleyici Rob’dan başlayıp E. coli’deki çeşitli taşıyıcı proteinlerde değişikliklere yol açan ve siprofloksasin gibi antibiyotiklerin emiliminde azalmaya neden olan bir dizi olayı tetikler,” diye yazıyor. Bu olguya “antagonistik etkileşim” adı veriliyor.
Ve belki de en ilginci, tüm bakteriler kafeine aynı şekilde tepki vermez. E. coli ile yakın akraba olmasına rağmen, Salmonella enterica, E. coli ile aynı kafein ve antibiyotik kombinasyonuna maruz kaldığında irkilmedi. Bu, benzer bakterilerin her zaman aynı şekilde davranmadığını kanıtlıyor.
Derleyen: Feyza ÇETİNKOL
Kaynak: Kahve Antibiyotiklerin Etkinliğini Azaltıyor
Bilim İnsanları Erimeyen Yeniden Kullanılabilir ‘Jöle Buz’ Üretti