Kadınlar Bu Besinleri Tüketerek Kalça Kırığı Riskini Azaltabilir
Yeni bir araştırmaya göre, kadınlar protein alımını artırarak ve düzenli olarak bir fincan çay veya kahve içerek kalça kırığı riskini azaltabilir. Ama hepsi bu değil!
Birleşik Krallık’taki Leeds Üniversitesi’ndeki beslenme uzmanları, kadınlar için artan protein alımının, ortalama olarak %14 daha düşük kalça kırığı riski ile ilişkili olduğunu buldular. Araştırmacılar ayrıca bir fincan çay veya kahvenin riskte %4’lük bir azalma ile ilişkili olduğunu da bulmuşlar.
Clinical Nutrition dergisinde yayımlanan bir makalede bilim insanları, obez olmayan kadınlarda koruyucu faydaların daha fazla olduğunu belirttiler: Onlar için protein alımını günde 25 gram artırmak, riski %45 oranında azalttı. İşte proteini nereden alacağınız ve uzmanların başka ne tavsiye ettiği!
Sağlık sorunları ve protein alımı
Protein herhangi bir biçimde olabilir: et, süt ürünleri veya yumurta; bitki bazlı diyet uygulayan insanlar için de fasulye, fındık. Üç ila dört yumurta, bir biftek veya somon parçası gibi besinler yaklaşık 25 gram protein sağlayacaktır. 100 gr tofu yaklaşık 17 gr protein içerir.
Yeni çalışma, 26.000’den fazla kadının geniş bir gözlemsel analizine dayanmaktadır. Proteinlerin insan vücudunun temel yapı taşları olduğu ve hücre, doku ve kasların düzgün çalışması ile kemik sağlığı için gerekli olduğu belirtilmektedir.
Çalışmayı yöneten James Webster şunları söyledi: “Beslenme, insanların kemik ve kas sağlığını koruyarak kendilerini korumak için değiştirebilecekleri bir faktördür. Çalışmamız, hastane kayıtlarında doğru bir şekilde tanımlanan kalça kırıkları ile gıda alımı, besin alımı ve kalça kırığı riski arasındaki ilişkiyi inceleyen ilk çalışmalardan biridir. Sonuçlar, diyetin hangi yönlerinin kadınlarda risk azaltma için yararlı araçlar olabileceğini gösteriyor ve daha yüksek protein, çay ve kahve alımı ile risk azaltma arasında bir ilişki olduğunu gösteriyor.”
Günlük olarak, vücut ağırlığının kilogramı başına 1 gr protein tüketilmesi tavsiye ediliyor.
Örneğin Birleşik Krallık’ta önerilen protein alımı, bazı beslenme uzmanlarının oldukça düşük olduğunu söylediği günlük vücut ağırlığının kilogramı başına 0,8 gramdır. Karşılaştırma için: spor salonuna aktif olarak katılan ve kas kütlesi kazanan kişiler kilogram başına yaklaşık 2-3 gr tüketirler.
Bununla birlikte, çok yüksek miktarlarda protein alımı (günde vücut ağırlığının kilogramı başına 2-3 g proteinin üzerinde) olumsuz sağlık etkilerine neden olabilir. Profesör Janet Kay şu gözlemde bulundu: “Birleşik Krallık’ta çoğu insan yeterli miktarda protein tüketir, ancak vejeteryanlar veya veganlar gibi bazı grupların protein alımlarının yeterli olduğundan emin olmaları gerekir.”
Düşük kilolu kadınların kemik mineral yoğunluğu ve kas kütlesi daha düşük olabilir. Belirli yiyecek ve besin maddelerinin, özellikle protein alımının arttırılması, kemik ve kas sağlığının kurulmasına veya eski haline getirilmesine yardımcı olarak, özellikle zayıf kadınlarda kalça kırığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Ancak bilim adamları, keşfin daha fazla araştırma gerektirdiğini yazıyor.
Çay ve kahve, kemiklerin sağlıklı kalmasına yardımcı olabilecek polifenoller ve fitoöstrojenler adı verilen biyoaktif bileşikler içerir. Profesör Cade şunları ekledi: “Çay ve kahvenin Birleşik Krallık’ta en sevilen içecekler olduğu düşünülürse bu ilginç bir keşif. Bu içeceklerin kemik sağlığını nasıl etkileyebileceği hakkında daha fazla şey öğrenmemiz gerekiyor, ancak bunun nedeni kemikler için önemli olan kalsiyumun artması olabilir.”
Çalışmada kullanılan veriler, katılımcıların 1995 ve 1998 yılları arasında yer aldığı İngiliz kadınları üzerinde yapılan bir kohort çalışmasından gelmektedir. Çalışmaya dahil edildiğinde, kadınlar 35 ila 69 yaşları arasındaydı. Beslenme ve yaşam tarzı hakkında anketler doldurdular. Bu bilgi daha sonra sonraki yirmi yılda kaç kadının kalça kırığı yaşadığını gösteren hastane kayıtlarıyla ilişkilendirildi. Katılan 26.318 kadından 822’sinde, yani %3,1’inde kalça kırığı tespit edildi.
Derleyen: Feyza ÇETİNKOL
Kaynak: Kadınlar Bu Besinleri Tüketerek Kalça Kırığı Riskini Azaltabilir
Sabahları Pozitif Uyanmanın ve Gün Boyu Uyanık Kalmanın 4 Sırrı Belirlendi