Üzüm Yaşlandıkça Kas Sağlığını Korumaya Yardımcı Olabilir
ABD’deki çeşitli üniversitelerden uzmanlardan oluşan bir ekip, antioksidan bakımından zengin bu meyvelerin yaşlandıkça kas kütlesi kaybını önleyebileceğini ve kas sağlığını koruyabileceğini keşfetti. Bu etki özellikle kadınlarda daha belirgindir.
Elbette kas kütlesini korumak için düzenli olarak egzersiz yapmalısınız, ancak sağlıklı beslenmek de aynı derecede önemlidir.
Yaşla birlikte kas kütlesindeki azalma sarkopeni adı verilen doğal bir biyolojik süreçtir.
Genellikle 30 yaşından sonra başlar ve zaman içinde ilerler, en belirgin şekilde 60-70 yaşından sonra hızlanır. Sonuç olarak, bir dizi ciddi soruna yol açabilir: düşme ve yaralanma riskinin artması, hareket kabiliyetinin azalması, kronik hastalıkların gelişmesi ve hastalık ve ameliyatlardan daha uzun süre sonra iyileşme.
Bu nedenle bilim insanları sürekli olarak bu süreci yavaşlatmanın ya da tersine çevirmenin farklı yollarını arıyor.
Bu kez Amerikalı araştırmacılar, günlük diyetinize üzüm eklemenin yaşlandıkça kas gücünü ve sağlığını korumaya yardımcı olup olamayacağını merak ettiler.
Sonuçta üzüm, kas hücrelerinin oksidatif stresten korunmasında önemli bir rol oynayabilecek antioksidanlar bakımından zengindir – ki bu da yaşa bağlı kas bozulmasının ana nedenlerinden biridir.
Üzüm kas sağlığını nasıl etkiliyor?
Foods dergisinde yayınlanan bir çalışmada, bilim insanları erkek ve dişi fareleri iki buçuk yıl boyunca takip etti. Kemirgenler iki gruba ayrıldı ve bunlardan birine normal diyete ek olarak günlük iki porsiyon üzüm (yaklaşık 200 gram) tüketimi eklendi.
Gözlemlenen verileri analiz ettikten sonra, çalışmanın yazarları her gün üzüm yemenin kasla ilgili genlerin ifadesinde belirgin değişikliklere yol açtığını bulmuşlardır.
Bu genetik değişiklikler hem erkeklerde hem de kadınlarda gözlendi, ancak ikincisinde özellikle belirgindi: gen aktivitesi normalde erkeklerde görülen gen aktivitesine doğru kaymaya başladı.
Bilim insanları ayrıca üzüm tüketiminden etkilenen 25 anahtar gen belirledi. Bunlardan bazıları – kas kütlesi ile ilişkili olanlar – aktivitelerini artırırken, kas dejenerasyonu ile ilişkili diğerleri ifadede bir azalma gösterdi.
Doğru, kas görünümü ve ağırlığı her iki grupta da önemli ölçüde değişmedi. Ancak bu değişikliklerin altında yatan genetik aktivite belirgin farklılıklar gösterdi.
Araştırma makalesinin yazarları, “Bu durum, üzümün kas sağlığını ölçülebilir fonksiyonel değişiklikler meydana gelmeden önce temel hücresel düzeyde etkileyebileceğini göstermektedir, ancak bu etkilerin doğrulanması için insanlarla daha fazla çalışma yapılması gerekmektedir” sonucuna varmıştır.
Derleyen: Feyza ÇETİNKOL
Kaynak: Üzüm Yaşlandıkça Kas Sağlığını Korumaya Yardımcı Olabilir
İmplantaların Sonu mu? Domuz Çenesinde İnsan Benzeri Dişler Yetiştirildi