Sızma Zeytinyağı Bağırsaklar Üzerinden Beyni Güçlendiriyor
Sızma zeytinyağı, Akdeniz diyetinin temel taşlarından biridir ve iltihap önleyici ve antioksidan özelliklere sahip fenolik bileşikler açısından zengindir.
Önceki laboratuvar ve hayvan çalışmaları sinir sistemini koruyucu etkiler olduğunu öne sürmüştü, ancak zeytinyağı, bağırsak mikrobiyotası ve bilişsel işlevler arasındaki bağlantıyı gösteren insan kanıtları sınırlıydı.
Yeni bulgular, diyet ve yaşam tarzı değişikliklerinin kardiyovasküler ve metabolik sağlığı nasıl etkilediğini incelemek üzere tasarlanmış, devam eden büyük bir çalışma olan PREDIMED-Plus araştırmasının katılımcılarından elde edilen verilere dayanmaktadır.
Universitat Rovira I Virgili’den araştırmacı Dr. Jiaqi Ni, “Bu, zeytinyağının bağırsak mikrobiyotası ve bilişsel işlev arasındaki etkileşimdeki rolünü özel olarak analiz eden insanlarda yapılan ilk prospektif çalışmadır” dedi.
Araştırmacılar, araştırma başlangıcında bilişsel olarak sağlıklı olan ancak aşırı kilolu veya obez olup bilişsel gerileme riski yüksek olan 55 ila 75 yaş arası 650’den fazla yetişkini takip etti.
İki yıllık bir süre boyunca, katılımcıların zeytinyağı tüketimini, bağırsak mikrobiyota profillerini ve kapsamlı bir bilişsel test bataryasındaki performanslarını takip ettiler.
Sızma zeytinyağı tüketiminin artmasının, genel bilişsel yeteneklerde, yürütücü işlevlerde ve dil becerilerinde iyileşme veya korunmayla ilişkili olduğu gözlemlenmiştir.
Buna karşılık, büyük ölçüde rafine edilmiş olan yaygın zeytinyağının daha yüksek tüketimi, bağırsaktaki mikrobiyal çeşitliliğin azalması ve bilişsel gerilemenin hızlanmasıyla ilişkilendirildi.
Universitat Rovira I Virgili araştırmacıları Nancy Babio ve Stephanie Nishi, “Bilişsel gerileme ve bunama vakalarının arttığı bir dönemde, bulgularımız, beyin sağlığını korumak için etkili, basit ve erişilebilir bir strateji olarak, özellikle rafine edilmiş diğer çeşitlere kıyasla sızma zeytinyağına öncelik verilmesinin önemini vurguluyor” dedi.
Bilim insanları, sızma zeytinyağının bilişsel işlevlere neden fayda sağlayabileceğini araştırmak için, başlangıçta toplanan dışkı örneklerini analiz ettiler.
Daha fazla sızma zeytinyağı tüketen kişilerin, daha az tüketenlere kıyasla daha çeşitli bağırsak mikrobiyotasına ve farklı mikrobiyal topluluk yapılarına sahip olduğu gözlemlenmiştir.
Daha ileri analizler, belirli bağırsak bakterilerinin bilişsel faydaları açıklamaya yardımcı olabileceğini öne sürdü.
Adlercreutzia gibi bazı mikrobiyal türlerin bolluğundaki değişikliklerin , sızma zeytinyağı tüketimi ile genel bilişsel performanstaki iyileşme arasındaki bağlantıyı istatistiksel olarak etkilediği ve diyetin bağırsak-beyin ekseni yoluyla beyin sağlığını etkileyebileceği fikrini desteklediği görülmüştür.
Universitat Rovira I Virgili’den Dr. Jordi Salas-Salvadó, “Bu araştırma, tükettiğimiz yağın kalitesinin miktarı kadar önemli olduğu fikrini güçlendiriyor” dedi.
“Sızma zeytinyağı sadece kalbi korumakla kalmaz, aynı zamanda yaşlanma sürecinde beynin korunmasına da yardımcı olabilir.”
“Mikrobiyal profilin bu faydalarda rol oynaması, bilişsel işlevleri korumaya yönelik yeni beslenme temelli önleme stratejilerinin önünü açmaktadır.”
Derleyen: Feyza ÇETİNKOL
Kaynak: Sızma Zeytinyağı, Bağırsaklar Üzerinden Beyni Güçlendiriyor
Kanser Hücrelerinin Beyne Nasıl Nüfuz Ettiği ve Nasıl Durdurulabilecekleri Gösterildi