Neandertallerin “Yağ Fabrikası”: Kalori Almak İçin Kemikleri Nasıl Pişiriyorlardı?
Bilim insanları Almanya’da, Homo sapiens değil, Neandertaller tarafından kullanılan eski bir “yağ fabrikası” keşfettiler! Yaklaşık 125 bin yıl önce, yağ elde etmek için hayvan kemiklerini pişiriyorlardı ve bunu beklenmedik bir yaratıcılıkla yapıyorlardı.
Yeni bir araştırma, Neandertallerin sadece et yemediklerini gösteriyor. Neumark-Nord (Almanya) bölgesinde arkeologlar, 172 büyük hayvanın (at, geyik ve inek) 2000’den fazla kemik parçasını buldular. Hepsi parçalanmış ve ardından muhtemelen pişirilmiş. Amaç: Kemiklerden besleyici yağı çıkarmak.
Yağ neden etten daha önemliydi?
Araştırmacılara göre, kas eti eski avcıların beslenmesinde en önemli unsur değildi. İnsan vücudu, günde 300 gramdan fazla protein sindiremez.
Yağ ise gerçek bir enerji bombasıdır: protein ve karbonhidratlardan iki kat daha fazla kalori içerir. Araştırmacılara göre, Neandertaller bunu biliyordu ve yağı elde etmenin bir yolunu buldular.
En eski işleme kanıtı
Bu ana kadar bilim insanları, 28.000 yıl öncesinden daha eski bir tarihte kemiklerden yağın toplu olarak çıkarıldığına dair kanıt bulamamışlardı. Ancak Almanya’da yapılan bulgular, Neandertallerin bunu 125.000 yıl önce yaptığını gösteriyor!
Yağ içeren kemikleri parçalıyor, suda ısıtıyor ve yüzeyinden yağı topluyorlardı. Bu iş uzun ve zahmetliydi, ancak hayatta kalmalarına yardımcı oluyordu.
Prehistorik ustaların öngörüsü
Araştırmacılar, kemiklerin önceden toplandığını ve daha sonra tek bir büyük parti halinde işlendiğini varsayıyorlar. Bu, planlama ve gelecek için yiyecek depolama becerisi olduğunu gösteriyor.
Yani, Neandertaller sadece “burada ve şimdi” avcılar değillerdi, aynı zamanda karmaşık bir düşünce yapısına da sahiptiler.
Düşünüldüğünden daha akıllı
“Yağ fabrikası”nın keşfi, Neandertallerin beslenme alışkanlıkları hakkındaki bilgileri tamamlamakla kalmıyor, aynı zamanda onların bilişsel yeteneklerini de vurguluyor.
Daha önce bilim insanları, Neandertallerin 200.000 yıl önce kabuklu ağaç kabuğundan tutkal ürettiklerine dair kanıtlar bulmuştu, bu da karmaşık bir sıcaklık kontrolü gerektiriyordu. Artık, teknik becerilerinin diğer yaşam alanlarına da yayıldığı anlaşılıyor.
Derleyen: Feyza ÇETİNKOL
Kaynak: Neandertallerin “Yağ Fabrikası”: Kalori Almak İçin Kemikleri Nasıl Pişiriyorlardı?
DNA Analizi 4500 Yıl Önce Çin’de Toplumu Kadınların Yönettiğini Gösterdi
DNA Analizi 4500 Yıl Önce Çin’de Toplumu Kadınların Yönettiğini Gösterdi
4500 yıl önce Çin’in doğusunda kadınlar toplumu yönetiyordu. Bilim insanları, eski mezarların DNA’sını analiz ederek bu sonuca vardılar. Araştırmacılar, insanların on nesil boyunca iki ana klandan birine ait oldukları benzersiz bir sistem keşfettiler…