Londra’da Yerin 33 Metre Altındaki Sığınaklar Dikey Çiftlik Alanına Dönüştü
Proje, Londralılara şehrin sokaklarının derinliklerinden taze ürünler sağlıyor.
Londra’nın kalabalık Clapham High Street’in çok aşağısında, devasa bir yeraltı bahçesi başkentin taze yeşilliklerinden yüzbinlercesi yetişiyor.
2015 yılından bu yana, Londra merkezli yeraltı çiftliği, pestisit(zararlı organizmaları engellemek ya da zararlarını azaltmak için kullanılan madde) gerekmeyen bir ortamda iç mekanlarda taze ürünler yetiştirmek için Londra’nın İkinci Dünya Savaşından kalma sekiz yeraltı bomba sığınağından birini kullanıyor.
Proje, istatistiklere göre, 2050 yılına kadar 9.7 milyara ulaşacak olan küresel nüfusun artan gıda talebini karşılamak için geleneksel çiftçiliğe göre metrekare başına daha fazla gıda yetiştiren kapalı ve dikey tarım trendinin bir parçasıdır.
Girişimciler Richard Ballard ve Steven Dring tarafından kurulan Growing Underground, “dünyanın ilk yeraltı çiftliği” olarak açıldı.
Tesis, Londralılara taze yeşillikleri rekor bir hızda getirmek için yer seviyesinin 33 metre altındaki terk edilmiş bir alanı kullanıyor.
Gelecekteki gıda üretimi için hayati önem taşıyan dikey tarım
Yüzde 100 yenilenebilir enerji kullanan Growing Underground, ürünlerini topraksız yetiştirme tekniği olan hidroponik ve LED ısıtma yoluyla yetiştiriyor. Projenin İngiliz süpermarket devi Marks & Spencer, Whole Foods ile ortaklıkları var ve ayrıca mikro yeşil salataları Michelin yıldızlı restoranlarına tedarik ediyor.
Forbes tarafından yayınlanan yakın tarihli bir rapor, önümüzdeki on yıllarda küresel nüfustaki büyük artışın, önümüzdeki 30 yıl içinde gıda üretiminin yüzde 70 oranında artması gerektiği anlamına geldiğini belirtti.
Dikey tarım projeleri bu hedefe ulaşmada çok önemli bir rol oynayacaktır. Diğer büyük projeler arasında Nordic Harvest’ın devasa kapalı dikey çiftliği ve Vertical Harvest’ın uygun fiyatlı konut ve dikey çiftlik projesi yer alıyor.
Dikey tarım, yalnızca çiftçilik için kullanılan alanı optimize etmeye daha uygun olmakla kalmaz, aynı zamanda iklim krizini şiddetlendiren ve pandemi riskini artıran ormanları tarım alanına açma ihtiyacını da ortadan kaldırır.
Kurucuları, çalışmalarının başkalarına ilham verdiğini ve yakında dünya çapındaki çoğu şehirde benzer dikey tarım merkezleri göreceğimizi umuyor.
Derleyen: Feyza ÇETİNKOL
Bitkiler Yatay Gen Aktarımı Yoluyla Tüm Genomlarını Değiştirebiliyor
Bitkiler Yatay Gen Aktarımı Yoluyla Tüm Genomlarını Değiştirebiliyor
/Londrada Yerin 33 Metre Altındaki Sığınaklar Dikey Çiftlik Alanına Dönüştü/Londra’da Yerin 33 Metre Altındaki Sığınaklar Dikey Çiftlik Alanına Dönüştü/