İnek Sütünde Kuş Gribi Virüsü Tespit Edildi
DSÖ, kuş gribi yayılımının yeni bir yolunu belirledi: H5N1 türü, enfekte ineklerin çiğ sütünde çok yüksek konsantrasyonlarda bulundu.
Kuş gribi uzun yıllardır ortalıkta dolaşıyor: İlk kez İtalya’da bir asırdan fazla bir süre önce, 1878’de İtalyan veteriner Eduardo Perroncito’nun bunu kümes hayvanı tifüsü olarak tanımlamasıyla tanımlandı.
1979-1980 yıllarında Amerika Birleşik Devletleri’nde H10N7 influenza virüsü serotiplerinden birinin ciddi bir salgını meydana geldi ve ölüm oranı %30’a ulaştı.
2020’den bu yana, enfekte kuşların (hem evcil hem de yabani) sayısı katlanarak artmıştır, tıpkı enfekte memelilerin sayısının katlanarak artması gibi (daha önce bu grip türüne karşı bağışık oldukları düşünülmesine rağmen inek ve keçiler nispeten yakın zamanda listeye eklenmiştir).
İnsanlarda kuş gribi enfeksiyonu ilk kez 1997’de Hong Kong’da görüldü ve hemen büyük bir kitleye ulaştı: 18 kişi hastalandı, 6’sı öldü. Aynı zamanda virüsü enfekte bir hayvanla doğrudan temas yoluyla yakaladılar ancak kişiden kişiye bulaşma kaydedilmedi.
Ancak endişelenmemiz gereken bir şey var; çünkü H5N1 çiğ inek sütünde, yani bakterilerden arındırmak için henüz pastörize edilmemiş sütte de bulunabiliyor.
Dünya Sağlık Örgütü’ne göre, 2003’ten 1 Nisan 2024’e kadar 23 ülkede 889’dan fazla insanda kuş gribi vakası rapor edildi ve bunların 463’ü ölümcül oldu. Böylece ölüm oranı %52 oldu.
Kuş gribinin yeni bir bulaşma yolu
Şu anda virüs ABD’deki memeliler arasında aktif bir şekilde yayılmakta ve çok sayıda inek sürüsü enfekte olmaktadır. Bu ayın başlarında, Teksas’ta bir süt çiftliğinde çalışan bir kişinin enfeksiyon kaptığı da öğrenildi.
Bu vakanın ardından bilim insanları enfekte ineklerin sütünün bileşiminin nasıl değiştiğini kontrol etmeye karar verdi ve sütün yüksek konsantrasyonda H5N1 virüsü içerdiğini tespit etti. Ancak araştırmacılar halen virüsün sütte ne kadar süre kalabildiğini incelemektedir.
Çiğ süt içmek genellikle kötü bir fikirdir. Salmonella, listeria ve E. coli gibi diğer tehlikeli bakterileri içerebilir.
Neyse ki, pastörizasyon işlemi sütteki her türlü patojeni tamamen yok edebilir, bu nedenle süpermarket içeceğinin güvenliği konusunda endişelenmenize gerek yoktur.
Kuş gribi salgını konusunda da endişelenmemeliyiz. Bilim insanları Covid-19’un 100 katı büyüklüğünde olabileceğini söylese de, şu anda hastalığa karşı bir pandemide kullanılmak üzere ruhsatlandırılmış yaklaşık 20 aşı bulunmaktadır. Bunlar dolaşımdaki virüsün spesifik türüne göre uyarlanabilir.
Enfeksiyonu önlemek için aşağıdaki önleyici tedbirlere uyulmalıdır:
- Yabani kuşlarla ve dışkılarıyla temastan kaçının.
- Kuşların tutulduğu yerleri ziyaret ederken kişisel hijyen kurallarına uyun.
- Sadece ısıl işlem görmüş hayvansal ürünleri yiyin.
- Hastalık belirtileri (ateş, öksürük, boğaz ağrısı, burun akıntısı veya konjonktivit) görülmesi halinde derhal bir doktora başvurun.
Derleyen: Feyza ÇETİNKOL
Kaynak: İnek Sütünde Kuş Gribi Virüsü Tespit Edildi
ABD’de Ölen İki Avcı “Zombi Geyik Virüsü”nün İlk Kurbanı Olabilirler