Eski İnsanlar 2 Milyon Yıl Boyunca Süper Avcıydılar
Pleistosen atalarımızın diyetleri üzerine yapılan bir araştırmaya göre; paleolitik mutfak, yağsız ve yeşilden başka bir şey değildi.
Yaklaşık 2 milyon yıl boyunca, Homo sapiens ve ataları, salatayı bıraktılar ve aşırı derecede et yediler; bu, onları besin zincirinin en üstüne yerleştirdi.
‘Paleo’ yemeğini düşündüğümüzde hayal edebileceğimiz şey; meyvelerin, tahılların ve bifteğin dengeli beslenmesi değil.
Ancak İsrail’deki Tel Aviv Üniversitesinden ve Portekiz’deki Minho Üniversitesinden antropologlar tarafından geçen yıl yapılan bir araştırmaya göre, modern avcı-toplayıcılar bize bir zamanlar yediklerimizle ilgili yanlış bir izlenim verdiler.
İsrail’in Tel Aviv Üniversitesinden araştırmacı Miki Ben-Dor 2021’de yaptığı açıklamada, “Ancak bu karşılaştırma boşuna çünkü 2 milyon yıl önce avcı-toplayıcı toplumlar, filleri ve diğer büyük hayvanları avlayıp tüketebilirken, bugünün avcı toplayıcılarının böyle bir lütfa erişimi yok.” dedi.
Modern insan anatomisi ve fizyolojisinden, antik insan kemikleri ve dişlerinin içindeki izotopların ölçümlerine kadar her konuda yüzlerce önceki çalışmaya bakıldığında, kabaca 12.000 yıl öncesine kadar esas olarak süper avcılar olduğumuzu gösteriyor.
2,5 milyon yıl önce yaşamış hominidlerin bakkal listesini yeniden oluşturmak, bitki kalıntılarının hayvan kemikleri, dişler ve kabuklar kadar kolay korunmadığı gerçeğiyle çok daha zor hale geliyor.
Diğer çalışmalar; bitki materyalinde, ağır diyetlerin lokalize örneklerini bulmak için kemiklerin ve diş minesinin kimyasal analizini kullandı. Ancak bunu bir bütün olarak insanlık için tahmin etmek o kadar da kolay değil.
Fosil kayıtlarında av hayvanı avcılığına dair bol miktarda kanıt bulabiliriz ancak ne topladığımızı belirlemek için antropologlar, geleneksel olarak çok az şeyin değiştiği varsayımına dayanarak günümüz etnografisine yöneldiler.
Ben-Dor ve meslektaşlarına göre bu çok büyük bir hata. Ben-Dor, “Bütün ekosistem değişti ve koşullar karşılaştırılamaz.” dedi.
Pleistosen dönemi, biz insanlar için Dünya tarihinde belirleyici bir zamandı. Sonunda, soy ağacımızın dalındaki diğer tüm insansıları geride bırakarak dünyanın uzak köşelerine doğru ilerliyorduk.
Son büyük buzul çağının hakim olduğu bugün, Avrupa ve Kuzey Amerika’nın çoğu düzenli olarak kalın buzulların altına gömüldü.
Buz gibi çok fazla su hapsedildiğinden, dünyadaki ekosistemler bugün gördüğümüzden çok farklıydı. Mamutlar, mastodonlar ve dev tembel hayvanlar da dahil olmak üzere büyük canavarlar, bugün gördüğümüzden çok daha fazla sayıda manzarayı dolaştı.
Tabii ki, Homo sapiensin bu devasa yemek biletlerini avlamak için yaratıcılıklarını ve esrarengiz dayanıklılıklarını kullandıkları bir sır değil. Ancak bu otoburları ne sıklıkta avladıklarını anlamak o kadar kolay olmadı.
Araştırmacılar, yalnızca fosil kayıtlarına güvenmek veya tarım öncesi kültürlerle zayıf karşılaştırmalar yapmak yerine, kendi bedenlerimizde gömülü kanıtlara yöneldi ve bunları en yakın kuzenlerimizle karşılaştırdı.
Ben-Dor, “Taş devri insanlarının diyetini yeniden yapılandırmak için başka yöntemler kullanmaya karar verdik: kendi bedenlerimizde korunan hafızayı, metabolizmamızı, genetiğimizi ve fiziksel yapımızı incelemek.” dedi.
“İnsan davranışı hızla değişir ancak evrim yavaştır. Vücut hatırlar.” Örneğin, diğer primatlarla karşılaştırıldığında, vücudumuzun birim vücut kütlesi başına daha fazla enerjiye ihtiyacı vardır. Özellikle de enerjiye aç beyinlerimiz söz konusu olduğunda. Çocuk yetiştirmek gibi sosyal zamanımız da yiyecek aramak için harcayabileceğimiz zamanı sınırlar.
Daha yüksek yağ rezervlerimiz var ve gerektiğinde yağları hızla ketonlara çevirerek onlardan faydalanabiliyoruz. Yağ hücrelerinin az ama büyük olduğu diğer omnivorların (hem et hem de otla beslenen canlılar) aksine, bizimkiler küçük ve çoktur ve bir avcınınkileri yansıtır.
Sindirim sistemlerimiz de şaşırtıcı bir şekilde besin zincirinin yukarısındaki hayvanlarınkine benziyor. Alışılmadık derecede güçlü mide asidine sahip olmak, proteinleri parçalamak ve bir haftalık bir mamut pirzolasında bulmayı umduğunuz zararlı bakterileri öldürmek için tam da ihtiyacımız olan şeydir.
Genomlarımız bile; şeker açısından zengin bir diyettense et açısından zengin bir diyete daha fazla güvenmeye işaret ediyor.
Ben-Dor, “Örneğin, genetikçiler, insan genomunun bölgelerinin yağ açısından zengin bir diyet sağlamak için kapatıldığı, şempanzelerde ise şeker açısından zengin bir diyet sağlamak için genomun bölümlerinin açıldığı sonucuna vardılar.” dedi.
Takımın argümanı kapsamlı, alet kullanımındaki kanıtlara, Paleolitik kalıntılardaki eser elementlerin ve nitrojen izotoplarının belirtilerine ve diş aşınmasına değiniyor.
Tüm bunlar, cinsimizin trofik seviyesinin -Homo’nun besin ağındaki konumu- kabaca 2,5 milyon yıl önce biz ve kuzenlerimiz Homo erectus için oldukça etçil hale geldiği ve yaklaşık 11.700 yıl önce üst Paleolitik döneme kadar bu şekilde kaldığı bir hikaye anlatıyor.
Oradan, modern avcı-toplayıcı topluluklar üzerine yapılan çalışmalar; büyük hayvan popülasyonlarındaki düşüşün ve dünya çapında kültürlerin parçalanmasının, daha fazla bitki tüketimine yol açması ve Neolitik tarım ve tarım devrimi ile sonuçlanması nedeniyle biraz daha yararlı hale geldi.
Bunların hiçbiri daha fazla et yememiz gerektiği anlamına gelmiyor. Evrimsel geçmişimiz insan sağlığı konusunda bir talimat kılavuzu değildir ve araştırmacıların da vurguladığı gibi dünyamız eskisi gibi değildir. Ancak atalarımızın besin ağında nerede oturduklarını bilmek, kendi sağlığımızdan ve fizyolojimizden, geçmiş zamanlarda çevre üzerindeki etkimize kadar her şeyi anlamada büyük bir etkiye sahiptir.
Bu araştırma American Journal of Physical Anthropology’de yayımlandı.
Derleyen: Simge Kara
Kaynak: Eski İnsanlar 2 Milyon Yıl Boyunca Süper Avcıydılar
11.000 Yıllık Buz Devri Çocukları İzleri
Eski İnsanlar 2 Milyon Yıl Boyunca Süper Avcıydılar