Anlaşılan O ki Şarap, Troya’nın Tüm Sakinleri İçin Günlük Bir İçecekti
Antik çağlarda şarabın sadece seçkin bir azınlık için ayrılmış lüks bir ürün olduğu düşünülüyordu. Ancak yeni bir araştırma, antik Troya kentinin bir istisna olabileceğini gösteriyor.
Her gün tatil gibi!
Alman bilim insanları, Türkiye’nin batısındaki bir yerleşimin kalıntılarında bulunan sıvı kapları kimyasal olarak analiz etti. Elde ettikleri bulgular, ister üst sınıftan ister halktan olsunlar, Troya’da yaşayanların neredeyse tamamının şarabı sevdiğini ilk kez kanıtlıyor.
Bulgular, erken Tunç Çağı’nın (yaklaşık 5.000 yıl önce) “şarap tarihini yeniden yazıyor”.
Şarap o dönemde en pahalı içecek olduğu için bu keşif bilim insanları için sürpriz oldu. Tübingen Üniversitesi’nde arkeolog olan çalışmanın yazarı Profesör Stefan Blum, “Şarap sadece zengin ve güçlüler için değildi,” dedi.
“Şarabın sıradan insanlar için de günlük bir içecek olduğu açıktır.”
Kazı nasıl gerçekleşti?
1871 yılında Alman arkeolog Heinrich Schliemann, Türkiye’nin batısında, Ege kıyılarına yakın efsanevi kale şehir Troya’yı keşfetti.
Schliemann kazıları sırasında Troya’da mücevherler, maskeler, düğmeler, başlıklar, silahlar ve heykeller de dahil olmak üzere yüzlerce altın ve gümüş obje buldu.
Ancak Homeros’un İlyada’sında bahsedilen daha mütevazı bir nesne olan Depas Amphikipellon, iki kulplu kendine özgü bir Bronz Çağı içki kâsesi onu büyülemiştir.
Schliemann bu kapların ya Olimpos tanrılarına şarap sunma ritüellerinde ya da daha büyük olasılıkla kraliyet elitleri tarafından içki içmek için kullanıldığına inanıyordu.
Ekibe göre, şimdiye kadar sadece Truva’da MÖ 2500 ile 2000 yılları arasına tarihlenen 100’den fazla bu kendine özgü kadeh bulundu.
Karakteristik çift kulplar muhtemelen yan yana oturan katılımcıların kapları birbirlerine kolayca geçirmelerini sağlamıştır.
Yeni çalışmanın bir parçası olarak parçaları analiz eden bilim insanları, özellikle düzenli şarap tüketimine işaret eden yüksek konsantrasyonlarda meyve asidi izleri buldular.
İlk olarak, bu ilk kez şarap içmek için kullanıldıklarını kanıtlıyor. Ancak daha da ilginci, aynı meyve asitlerinin Troya’da bulunan ve muhtemelen sıradan insanlar tarafından kullanılan daha basit kap ve kadeh kalıntılarında da bulunması, şarabın toplumun tüm sınıfları arasında yaygın olduğunu gösteriyor.
Ekip, Troya’nın önemli müstahkem kalesinden uzakta, dış yerleşimlerde yaşayan çiftçilerin, zanaatkârların ve diğer yoksul insanların şarabı günlük bir içecek olarak tükettiğine inanıyor.
Dini uygulamalar, ritüeller ve halka açık ziyafetlerle ilişkilendirilmiş olabileceği gibi, günümüzde olduğu gibi sadece zevk için de kullanılmış olabilir. Profesör Blum’a göre, yazılı kaynaklar şarabın o dönemde özellikle değerli olduğunu gösterdiğinden bu şaşırtıcıdır.
Bununla birlikte, Troya şarap yetiştirmek için özellikle elverişli bir bölgede yer alıyordu, yani şarap daha yaygın olarak bulunabiliyordu.
Derleyen: Feyza ÇETİNKOL
Kaynak: Anlaşılan O ki Şarap, Troya’nın Tüm Sakinleri İçin Günlük Bir İçecekti
Kayıp Zamanın Kapıları: 50.000 Yıllık Kültürel Devrim ve İnsan Soyunun Gizli Dönüşümü?