Bu Gıdalar 60 Yaşından Sonra Zihinsel ve Fiziksel Olarak Sağlıklı Kalmanıza Yardımcı Olabilir
Yeni bir büyük ölçekli uluslararası çalışma, elma, yaban mersini ve çay gibi flavonoidler açısından zengin gıdaların düzenli tüketiminin, genellikle yaşlanmayla ilişkili olan fiziksel ve zihinsel gerileme olasılığını önemli ölçüde azaltabileceğini ortaya koymuştur.
Bugün tabağınızda ne olduğu yarın ne kadar iyi hareket edeceğinizi, düşüneceğinizi ve hissedeceğinizi belirler!
Çalışma, düzenli olarak flavonoidler açısından zengin gıdalar, özellikle de yaban mersini, elma ve çay tüketen kişilerin, genellikle yaşlanmaya eşlik eden fiziksel ve zihinsel sağlık sorunlarına yakalanma risklerini önemli ölçüde azalttığını gösteriyor.
Yeni çalışma ne gösterdi?
Yirmi dört yıl boyunca 86.000’den fazla Amerikalının katıldığı çalışmada, flavonoidler açısından zengin gıdalar tüketenlerin, en az tüketenlere kıyasla kırılgan olma ihtimalinin %15, fiziksel engellere maruz kalma ihtimalinin %12 ve ruh sağlığı sorunu yaşama ihtimalinin %12 daha az olduğu tespit edildi.
Flavonoid bakımından zengin gıdaların günlük alımının sadece üç porsiyon artırılması, yaşlanmanın her üç etkisinin riskinde %6-11 oranında bir azalma ile sonuçlanmıştır.
Flavonoidler, bitkisel gıdalarda bol miktarda bulunan ve güçlü anti-enflamatuar ve antioksidan özelliklere sahip doğal olarak oluşan bileşiklerdir.
Çalışmanın bir parçası olarak, katılımcılar düzenli olarak gıda alım sıklıklarının yanı sıra fiziksel ve zihinsel sağlıklarını değerlendiren ayrıntılı anketler doldurdular.
Flavonoid alımını ölçmek için araştırmacılar, çay, kırmızı şarap, elma, yaban mersini, portakal, çilek ve greyfurt gibi flavonoid içeriği yüksek yiyecek ve içeceklerin tüketimini takip eden bir ‘flavodiet ölçeği’ oluşturdular.
Daha sonra tüketim kalıplarının sağlıksız yaşlanmanın üç temel belirtisiyle nasıl ilişkili olduğunu analiz ettiler: kırılganlık, bozulmuş fiziksel işlev ve kötü ruh sağlığı.
Lezzet diyetinde en yüksek puanları alan kadınlar, en düşük puanları alanlara kıyasla %15 daha düşük kırılganlık riski, %12 daha düşük fiziksel bozukluk riski ve %12 daha düşük kötü ruh sağlığı riskine sahipti.
Erkekler genel olarak daha az ilişkiye sahipken, lezzet diyetinde en yüksek puana sahip olanlar yine de önemli ölçüde daha düşük kötü ruh sağlığı riskine sahipti.
Çok miktarda yaban mersini yeme eğiliminde olan kadınların kırılganlık geliştirme riski yüzde 11 daha düşükken, elma tüketimi yüzde 17 oranında azalmıştır.
İlişkiler özellikle kırmızı şarap tüketimi ile güçlüydü: çok miktarda kırmızı şarap içmek zayıflık gelişme riskini yüzde 19 ve fiziksel bozukluk riskini yüzde 13 azalttı.
Kırmızı şarap tüketimini artıran kadınlarda, değişmeyen miktarlarda tüketenlere kıyasla zayıflık gelişme riski %17 ve fiziksel bozukluk riski %8 daha düşüktü. Yaban mersini tüketimini azaltanların zayıflık geliştirme riski %31 daha yüksekti.
Bulgular, diyet değişikliklerinin ne zaman yapıldığına bakılmaksızın yaşlanma sürecini yavaşlatabileceğini göstermektedir.
Derleyen: Feyza ÇETİNKOL
Kaynak: Bu Gıdalar 60 Yaşından Sonra Zihinsel ve Fiziksel Olarak Sağlıklı Kalmanıza Yardımcı Olabilir