Aralıklı Oruç Tutmanın İnsan Beyin Aktivitesinde Değişikliklere Yol Açtığı Belirtildi
Kilo kaybı için uygulanan aralıklı enerji kısıtlaması, beyin, bağırsak ve mikrobiyom ekseninde koordineli değişikliklere yol açar.
Obezite günümüzde dünya çapında bir milyardan fazla insanı etkiliyor ve kalp damar hastalıkları , diyabet ve bazı kanser türleri riskini artırıyor . Ancak kilo vermeyi sürdürmek oldukça zor çünkü bağırsak fizyolojisi, hormonlar ve beyin de dahil olmak üzere vücudun iç sistemleri uzun vadeli değişime direnmek için birlikte çalışabiliyor.
Aralıklı enerji kısıtlaması (IER) olarak adlandırılan popüler bir yaklaşım, nispeten oruç tutulan günlerle normal şekilde yemek yenen günleri dönüşümlü olarak uygular.
“Burada, aralıklı enerji tüketimine dayalı bir diyetin insan beyni-bağırsak-mikrobiyom eksenini değiştirdiğini gösteriyoruz. Kilo kaybı sırasında ve sonrasında bağırsak mikrobiyomunda ve ek besinle ilgili beyin bölgelerindeki aktivitede gözlemlenen değişiklikler oldukça dinamik ve zaman içinde birbirine bağlıdır,” diyor çalışmanın son yazarı, Pekin’deki Çin Halk Kurtuluş Ordusu Genel Hastanesi Sağlık Yönetimi Enstitüsü’nden araştırmacı Dr. Qiang Zeng.
Hızlı kilo verme yolu
Araştırmacılar, aralıklı enerji geri kazanımı (IER) sırasında meydana gelen değişiklikleri incelemek için dışkı örneklerini metagenomik yöntemle analiz ettiler, kan ölçümleri aldılar ve fonksiyonel manyetik rezonans görüntüleme ( fMRI ) kullandılar.
25 obez Çinli kadın ve erkekte, IER planını takiben bağırsak mikrobiyomu bileşimindeki, fizyolojik belirteçlerdeki, serum bileşimindeki ve beyin aktivitesindeki değişiklikleri izlediler. Katılımcıların ortalama yaşı yaklaşık 27 olup, vücut kitle indeksi (BMI) 28 ile 45 arasındaydı.
Çin’in Henan eyaletindeki Henan Eyalet Halk Hastanesi Sağlık Yönetimi Bölümü’nden ortak yazar Dr. Yongli Li, “Sağlıklı ve dengeli bir bağırsak mikrobiyomu, enerji homeostazı ve normal kilonun korunması için kritik öneme sahiptir. Buna karşılık, anormal bir bağırsak mikrobiyomu, bağımlılıkla ilgili belirli beyin bölgelerini etkileyerek yeme davranışımızı değiştirebilir” diye açıkladı.
Program 32 günlük ‘yüksek kontrollü oruç aşaması’ ile başladı. Bu süre zarfında, bir diyetisyen kişiye özel öğünler tasarladı ve kalori alımı, her katılımcının temel enerji ihtiyacının dörtte birine ulaşana kadar kademeli olarak azaltıldı.
Bunu, katılımcılara önerilen yiyeceklerin bir listesinin verildiği 30 günlük ‘düşük kontrollü oruç aşaması’ izledi. Plan kusursuz bir şekilde uygulandığında, kadınlar için günde 500 kalori, erkekler için ise günde 600 kaloriye denk geliyordu.
Beyin aktivitesinde ve bağırsak mikrobiyomunda eş zamanlı değişiklikler
Çalışmanın sonunda katılımcılar ortalama 7,6 kg (16,8 pound) kaybettiler; bu da vücut ağırlığında %7,8’lik bir düşüşe denk geliyor. Ayrıca vücut yağında ve bel çevresinde de beklenen azalmalar görüldü.
Ek olarak, kan basıncı düştü, açlık plazma glukozu, toplam kolesterol, HDL ve LDL serum seviyeleri ile birlikte karaciğerin temel enzimlerinin aktivitesi de azaldı. Bu değişimler birlikte ele alındığında, IER’nin hipertansiyon, hiperlipidemi ve karaciğer disfonksiyonu gibi obeziteyle ilişkili komorbiditelerin hafifletilmesine yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
Yazarlar, IER sonrasında iştah ve bağımlılık düzenlemesinde rol oynayan beyin bölgelerinin aktivitesinde azalmalar gözlemlediler. Bağırsak mikrobiyomunda ise Faecalibacterium prausnitzii , Parabacteroides distasonis ve Bacterokles uniformis bakterilerinin bolluğu keskin bir şekilde artarken, Escherichia coli’nin bolluğu azaldı.
Daha ileri analizler , E. coli , Coprococcus comes ve Eubacterium hallii bakterilerinin bolluğunun, beynin sol orbital inferior frontal girusunun aktivitesiyle negatif bir ilişki içinde olduğunu gösterdi; bu girusun, kilo verme isteğimiz de dahil olmak üzere yürütücü işlevlerde önemli bir rol oynadığı bilinmektedir. Buna karşılık, P. distasonis ve Flavonifractor plautii bakterilerinin bolluğu , dikkat, motor inhibisyon, duygu ve öğrenmeyle ilişkili beyin bölgelerinin aktivitesiyle pozitif bir korelasyon gösterdi.
Kanıtları değerlendirmek
Bu sonuçlar, kilo kaybı sırasında ve sonrasında beyin ve mikrobiyomdaki değişikliklerin birbirine bağlı olduğunu düşündürmektedir; bu bağlantı ya birbirlerine neden olmalarından ya da bilinmeyen başka bir faktörün her ikisine de neden olmasından kaynaklanmaktadır. Çalışma korelasyonel olduğu için, altta yatan nedenselliğin yönünü belirleyemez.
“Bağırsak mikrobiyomunun beyinle karmaşık, iki yönlü bir şekilde iletişim kurduğu düşünülüyor. Mikrobiyom, sinirler ve kan dolaşımı yoluyla beyne ulaşan nörotransmitterler ve nörotoksinler üretir. Buna karşılık, beyin yeme davranışını kontrol ederken, diyetimizdeki besinler bağırsak mikrobiyomunun bileşimini değiştirir,” diyor Çin Halk Kurtuluş Ordusu Genel Hastanesi Geriatri Enstitüsü’nden ortak yazar Dr. Xiaoning Wang.
Pekin’deki Sağlık Yönetimi Enstitüsü’nden ortak yazar Dr. Liming Wang şunları söyledi: “Cevaplanması gereken bir sonraki soru, obez kişilerde, kilo verme süreci de dahil olmak üzere, bağırsak mikrobiyomu ve beynin iletişim kurmasının kesin mekanizmasıdır. Başarılı kilo verme ve sağlıklı kiloyu koruma için hangi spesifik bağırsak mikrobiyomu ve beyin bölgeleri kritik öneme sahiptir?”
Derleyen: Feyza ÇETİNKOL
Kaynak: Aralıklı Oruç Tutmanın İnsan Beyin Aktivitesinde Değişikliklere Yol Açtığı Belirtildi
Buzdolabında Saklayabileceğiniz Bu Basit İçecek Yaşlanmanızı Yavaşlatabilir