Bilim İnsanları, Pişmiş ya da Çiğ Yemenin Bağırsaklar Üzerindeki Etkisini Araştırdı

UC San Francisco ve Harvard Üniversitesi’nden bilim insanları tarafından yapılan yeni bir araştırmada, aynı yiyeceklerin pişmiş veya çiğ olarak tüketildiğinde , bağırsak mikrobiyomunu nasıl etkilediği aydınlatıldı. Bu eşsiz çalışma; pişmiş yemeklerin bağırsak bakterisi çeşitliliğini nasıl […]

38 Paylaşımlar

Çatalhöyük’te Erken Çiftçilerin Diyeti Ortaya Çıkarıldı

Konya’da yer alan Neolitik yerleşim Çatalhöyük sakinlerinin çömleklerinde, tahıl, baklagil, süt ve et ürünleri kalıntıları bulundu. Ayrıca hangi hayvanlardan yararlandıkları belirlendi. Kazı çalışmaları sırasında Çatalhöyük’ün batı höyüğündeki (MÖ 6000 – 5600) 5 numaralı açma. Batı Höyüğü geliştiğinde […]

55 Paylaşımlar

Fast-food yemek ‘kadın doğurganlığını olumsuz etkiliyor’

Fast-food yemek ‘kadın doğurganlığını olumsuz etkiliyor’ Uzmanlar, düzenli fast-food yiyen ve yeterince meyve tüketmeyen kadınların gebe kalmakta zorlandığını söylüyor. Human Reproduction (İnsan Üremesi) adlı rapor için 5.598 kadın incelendi. Haftada 4 veya 5’ten fazla fast-food […]

43 Paylaşımlar

Bugüne kadar farkına varmadan binlerce böcek yemiş olabilir misiniz?

Bugüne kadar farkına varmadan binlerce böcek yemiş olabilir misiniz? Eğer böcek yeme fikri midenizi kaldırıyorsa kötü haber… Muhtemelen farkına bile varmadan defalarca böcek yediniz. Kırmızı gıda boyalarının neredeyse tamamı ezilmiş böceklerden üretiliyor. Kırmız böceği olarak […]

97 Paylaşımlar

Bir Dinozorun 180 Milyon Yıllık Akşam Yemeği

Bir Dinozorun 180 Milyon Yıllık Akşam Yemeği Birbirlerini avlayarak beslenen dinozorların sanatsal olarak rekonstrüksiyonu bu muhteşem yaratıkların gerçek yaşamdaki davranışlarını resmetmede olağanüstü bir yöntem olsa da, fosil kayıtlarında dinozor-besin etkileşimine dair doğrudan kanıtlara şaşırtıcı derecede […]

60 Paylaşımlar