Sofradaki peynirde süt yok Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Cemal Torun’dan ‘sahte peynir’ uyarısı: “Görünüm olarak gerçeğinden ayırt edilemeyen ucuz ve hileli ürünler tüketiciye aslında daha pahalıya satılıyor ve […]
Sütün bozulmasını 90 gün engelleyen yeni bir teknik geliştirildi Avustralya’da bir şirket, sütü pastörizasyondan daha iyi koruyan, raf ömrünü uzatan ve besleyiciliğini muhafaza eden bir yöntem geliştirdi. Naturo adında Avustralyalı bir şirket, ısı olmadan gerçekleştirilen […]
Konya’da yer alan Neolitik yerleşim Çatalhöyük sakinlerinin çömleklerinde, tahıl, baklagil, süt ve et ürünleri kalıntıları bulundu. Ayrıca hangi hayvanlardan yararlandıkları belirlendi. Kazı çalışmaları sırasında Çatalhöyük’ün batı höyüğündeki (MÖ 6000 – 5600) 5 numaralı açma. Batı Höyüğü geliştiğinde […]
Pirinç patlağı tehlikeli oranda arsenik içeriyor İrlanda’da yapılan bir araştırma, pirinç patlağıyla bebekler ve çocuklara yönelik pirinç içeren gıdaların dörtte üçünde tehlikeli seviyelerde arsenik bulunduğunu ortaya koydu. Queen’s Üniversitesi’nin araştırmasına göre, formül sütle -özellikle sütten […]
Eski insanlar sütü içine ‘kurbağa’ atarak koruyordu Buz dolaplarının olmadığı zamanlarda insanlar neler yapardı düşünüyor musunuz? Kimi soğuk kilerleri kullandı kimi de sıcaklıktan izole eden maddeleri denemeye çalışarak soğutma teknolojisini bugüne kadar getirmeyi başardı. Bu […]
Emzirme Bittikten Sonra Hücreler Kendilerini Yemeye Başlıyor Yeni anne olmak pek çok tuhaf ama bir o kadar da harika değişiklikleri beraberinde getirir. Bunlar bazen anneyi rahatsız edebilir. Bu değişimlerin en önemlilerinden biri de şüphesiz memelerin […]