Tag: KROMATOGRAFİ

Bilim

Molekül Molekül Şarap Üretimi

Ava Winery’nin kurucularından Alec Lee, San Francisco’daki laboratuvarında, üzüm kullanmadan şarap üretiyor. Daha doğrusu: şarap klonluyor. Öncelikle Pinot Noir ve Moscato d’Asti üretimi üzerinde

Devamı »