CRISPR, Et Tadında “Süper Mantar” Üretti: Geleceğin Proteini Araştırmacılar, doğal olarak et benzeri bir mantarı geliştirmek, sindirilebilirliğini ve üretim verimliliğini
Bilim Çikolatayı Baştan Yazıyor Çikolatanın karşı konulmaz tadı, fermantasyon bilimindeki bir atılım sayesinde yakında daha tutarlı ve hatta daha lezzetli
Uluslararası Uzay İstasyonu’nda bulunan 3D biyo-yazıcı kullanılarak, hücre çoğaltımı yöntemiyle küçük miktarlarda sığır, tavşan ve balık eti üretildiği açıklandı. Moskova’da
Halen tartışmalı da olsa, tahminlere göre dünya nüfusunun önümüzdeki 80 yıl içinde 11 milyarın üzerine çıkma ihtimali var. Bu nüfusun
Deniz ürünleri yemeyi seven çok sayıda insan var ve dolayısıyla bu pazar büyüyor. Bunun sonucu olarak, deniz ekosistemlerindeki dengesizlik de
Finlandiyalı bilimciler, elektrik ile çalışan bir sistem kullanarak, besin değeri son derece yüksek olan bir tek-hücreli protein yığını üretti. İşlem