Olgunlaşmamış Domateslerdeki Madde Alzheimer’a Karşı Koruyor
Karotenoid fitoin olgunlaşmamış domates, havuç ve diğer birçok meyve ve sebzede bulunur.
Karotenoid fitoin özellikle yeşil domateslerde bol miktarda bulunur. Sağlık açısından faydaları olabileceği ortaya çıktı.
Araştırmacılar, karotenoid fitoinin nematod Caenorhabditis elegans’ın ömrünü uzattığını ve bir Alzheimer hastalığı modelinde amiloid plakların oluşumuyla ilişkili felç başlangıcını yavaşlatabildiğini göstermiştir.
Bilim insanları, yaşam süresinde yüzde 10 ila 18,6’lık bir artış ve amiloid plak oluşumunun etkisinde yüzde 30 ila 40’lık bir azalma gözlemledi.
Çalışmalarda saf fitoin ve mikroalglerden elde edilen bu karotenoid bakımından zengin ekstraktlar test edilmiştir. Alglere ek olarak, karotenoid fitoin domates (özellikle yeşil domates), havuç, kavun ve şeftalide bulunur.
Şimdiye kadar, test modeller üzerinde yapıldı
![Экстракты, богатые фитоином, и фитоин увеличивают продолжительность жизни. Кривые выживания C. elegans, обработанных фитоеном и экстрактами, богатыми фитоином. ХЛ: C. sorokiniana [1 мкг/мл]; DUN: D. bardawil [1 мкг/мл]; PT: фитоин [1 мкг/мл].](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/96d/96d598831a1f770daa18753a66c9f03c_cropped_510x280.webp)
Profesör Antonio Jesús Meléndez Martínez’in ekibi 15 yılını domates, havuç, kayısı, kırmızı biber, portakal, mandalina, çarkıfelek meyvesi ve diğerleri gibi gıdalarda bulunan fitoen üzerinde çalışarak geçirdi.
Araştırmaya göre, bu bileşik etkili bir şekilde emiliyor ve UV radyasyonuna karşı koruyabileceği cilt de dahil olmak üzere birçok dokuda bulunuyor.
Ekip, karotenoidlerin tarımsal gıda, beslenme ve kozmetikte kullanımına odaklanarak hastalık riskini azaltmak için sağlıklı gıdaların sürdürülebilir üretimi üzerinde çalışmaktadır.
Derleyen: Feyza ÇETİNKOL
Kaynak: Olgunlaşmamış Domateslerdeki Madde Alzheimer’a Karşı Koruyor
Beyni Aşırı Yükten Kurtaran Bir ‘Hafıza Sıfırlama Mekanizması’ Bulundu!
Beyni Aşırı Yükten Kurtaran Bir ‘Hafıza Sıfırlama Mekanizması’ Bulundu!
Yeni bir çalışma, beyinde uyku sırasında ortaya çıkan ve “hafıza yollarını sıfırlamaya” yardımcı olan daha önce bilinmeyen bir mekanizmayı ortaya çıkardı.
Bilim insanları şunu buldu: Hipokampüsteki belirli bir hareketsizlik, hafıza sürecinde yer alan nöronların yeni öğrenmeye hazırlanmasına izin veriyor! İşte nasıl işlediği.
Batılı bilim insanları insan beyninde “aksiyon potansiyelleri barajı” (“BARR”) adı verilen bir süreç keşfettiler: Bu süreç nöronların yeniden başlatılmasını sağlıyor, böylece beyin hafızadan sorumlu sinir ağlarına aşırı yüklenmeden yeni bilgileri depolayabiliyor…