Gençlik İksiri Tabaklarda mı? Uzun Yaşamın Sırrı Olan Yeni Bileşik Bulundu
Yaygın olarak tüketilen meyve ve sebzelerde bulunan ve büyük ölçüde göz ardı edilen bir bitki bileşiği, yaşlanma ve beyin sağlığı üzerindeki potansiyel etkileri nedeniyle yeni bilimsel ilgi çekiyor.
Günlük meyve ve sebzelerde bulunan az bilinen bir besin maddesi, bilim insanlarının bir zamanlar inandığından çok daha fazlasını yapıyor olabilir.
Sevilla Üniversitesi ve Kent Üniversitesi’nden araştırmacılar, domates, havuç, portakal ve biber gibi gıdalarda bulunan renksiz bir karotenoid olan fitoenin, en azından yaygın olarak kullanılan bir laboratuvar modelinde, yaşam süresini uzatabileceğini ve Alzheimer hastalığıyla bağlantılı önemli süreçlere karşı koruma sağlayabileceğini bildiriyor.
Küçük solucan Caenorhabditis elegans üzerinde yaptıkları deneyler, yaşam süresinde %10 ila %18,6’lık bir artışın yanı sıra, Alzheimer’da beyin plağı oluşumuyla ilişkili protein olan amiloid-β42’nin neden olduğu toksik etkilerde %30 ila %40’lık bir azalma gösterdi.
Göz Ardı Edilen Bir Bileşiği Yeniden Düşünmek
Fitoen, domates, havuç, portakal ve kırmızı biber gibi çeşitli meyve ve sebzelerde ve ayrıca bazı mikroalg türlerinde doğal olarak bulunan renksiz bir karotenoiddir. (Kaynak: Stock)
Fitoen uzun zamandır göz ardı edilmiştir. Beta-karoten veya likopen gibi daha iyi bilinen karotenoidlerin aksine, gıdalara parlak renklerini vermez ve genellikle işlevsel bir bileşik yerine inaktif bir öncü olarak ele alınmıştır.
Ángeles Morón Ortiz’in doktora çalışmasının bir parçası olan araştırma, hem saflaştırılmış fitoeni hem de özellikle Chlorella sorokiniana ve Dunaliella bardawil mikroalglerinden elde edilen özütleri test etti. Yüksek düzeyde fitoen içeren bu özütler, saf bileşik kadar iyi performans gösterdi. Önemlisi, uygulamalar solucanların büyümesini veya besin tedarikini etkilemedi; bu da faydaların kalori alımının azalmasından veya stresten kaynaklanmadığını gösteriyor.
Daha ileri deneyler, fitoenin nasıl çalışıyor olabileceğini ortaya koydu. Bu bileşik, hücrelere zarar veren ve yaşlanmaya, kansere ve nörodejenerasyona katkıda bulunan kararsız moleküllerin tetiklediği bir süreç olan oksidatif strese karşı direnci artırdı. Belirli dozlarda, oksidatif stres altında hayatta kalma oranı %53’e kadar arttı. Bu, bilim insanlarının karotenoidler hakkında zaten bildikleriyle örtüşüyor; karotenoidler zararlı molekülleri nötralize edebilir veya vücudun kendi savunma sistemlerini harekete geçirebilir.
Alzheimer hastalığıyla ilgili bulgular da önemlidir. Solucan modelinde, amiloid-β42 birikimi ilerleyici felce yol açar. Fitoen verilen hayvanlarda bu etkide belirgin bir gecikme gözlemlenmiş olup, bu da hastalığın en belirgin özelliklerinden biri olan protein agregasyonuna karşı koruma sağladığını göstermektedir.
Caenorhabditis elegans (C. elegans), basit yapısı ve iyi anlaşılmış genetiği nedeniyle biyolojik araştırmalarda yaygın olarak model organizma olarak kullanılan mikroskobik, şeffaf bir yuvarlak solucandır. Bu çalışmada, fitoenin etkilerini araştırmak için anahtar bir sistem olarak görev yaptı ve araştırmacıların yaşam süresindeki değişiklikleri, oksidatif stres direncini ve Alzheimer ile ilgili protein toksisitesini gözlemlemelerine olanak sağladı. (Fotoğraf: Stock)
Dr. Paula Mapelli Brahm, “Bunlar çok heyecan verici ön sonuçlar, bu nedenle bu araştırma hattını sürdürmek ve bu etkilerin hangi mekanizmalarla üretildiğini bulmak için fon arıyoruz” dedi.
Beslenme ve Çevresel Etkiler
Fitoen, beslenme açısından da önemli olabilir. Bazı çalışmalar, insanların günlük olarak diğer birçok karotenoidden daha fazla fitoen tükettiğini ve bunun cilt de dahil olmak üzere vücuttaki dokularda biriktiğini öne sürmektedir. Ayrıca, ultraviyole radyasyona karşı koruma sağlamaya yardımcı olabileceğine dair kanıtlar da vardır, bu da potansiyel sağlık değerini artırmaktadır.
Çalışma, mikroalgleri bu bileşiğin umut vadeden ve sürdürülebilir bir kaynağı olarak vurgulamaktadır. Geleneksel tarım ürünlerinin aksine, mikroalgler hızla büyür, az arazi gerektirir ve yüksek konsantrasyonlarda faydalı moleküller üretebilir. Zaten takviyelerde ve gıda bileşenlerinde kullanılmaktadırlar ve hem daha sağlıklı hem de çevre dostu gıda sistemlerine olan talep arttıkça, gelecekteki beslenmedeki rolleri de genişlemektedir.
Solucanlardan İnsan Sağlığına
Sonuçlar basit bir organizmadan elde edilmiş olsa da, C. elegans yaşlanma, gen düzenlemesi ve hücre ölümü ile ilgili keşifler de dahil olmak üzere büyük bilimsel atılımların merkezinde yer almıştır. Bu modeldeki bulgular genellikle insanlarda yapılan erken aşama araştırmalarına rehberlik eder.
Araştırmacılar, aynı etkilerin insanlarda da olup olmadığını doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyulduğunu vurguluyor.
Bu bulgulara dayanarak, ekip yaşam süresi ve nörodejenerasyonun ötesindeki etkilerini araştırmaya başladı bile. Daha yakın tarihli bir çalışmada, fitoen ve ilgili karotenoidlerin organizmanın deri benzeri dış tabakasını nasıl etkilediğini incelemek için yine C. elegans kullandılar.
Fitoen açısından zengin mikroalg özlerinin epidermal bütünlüğü iyileştirdiğini ve solucanın koruyucu bariyerini önemli ölçüde güçlendirdiğini buldular; bu da cilt sağlığı ve yaşlanmasında potansiyel uygulamalar olduğunu gösteriyor.
Ekip ayrıca fitoenin diğer hastalık alanlarındaki potansiyelini de araştırmaya başladı. İnsan hücre modelleri kullanılarak yapılan erken aşama deneylerde, fitoen açısından zengin özütler, oksidatif hasara karşı koruyucu etkiler ve kolorektal kanser hücrelerinde mütevazı bir antitümör aktivite belirtisi göstermiştir.
Kaynak: https://scitechdaily.com
Yeni Bir Gençlik İksiri Sadece 1 Haftada Yaşlanmayı Tersine Çeviriyor