Proteinin Geleceği: Laboratuarda Büyüyen Etler Geleceğimizi Nasıl Dönüştürecek?

Proteinin Geleceği: Laboratuarda Büyüyen Etler Geleceğimizi Nasıl Dönüştürecek? Besi hayvanı yetiştiriciliği, tüm antropojenik sera gazı emisyonlarının yüzde 14,5’ini oluşturuyor. Bu durum 7.1 gigatonluk(milyar tonluk) karbon dioksitin açığa çıkmasına neden oluyor. Özellikle son yıllarda laboratuarda et […]