Gıda ürünlerinde kullanılan palmiye yağı neden risk oluşturuyor?

Gıda ürünlerinde kullanılan palmiye yağı neden risk oluşturuyor? Süpermarketlerde satılan çok sayıda sıvı yağ var. Ama bunlar arasında bir tanesi var ki, sıvı yağ olarak satın almasak da kullandığımız birçok üründe karşımıza çıkıyor. Dilimlenmiş hazır […]

87 Paylaşımlar

Hücre Çoğaltımıyla Üretilen Gıdaların Satışa Sunulması Yakınlaştı

Hücre Çoğaltımıyla Üretilen Gıdaların Satışa Sunulması Yakınlaştı ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) Besin Güvenliği ve Denetimi Hizmeti (FSIS) ile Sağlık ve İnsan Hizmetleri Bakanlığı’nın (HHS) Besin ve İlaç İdaresi (FDA), 7 Mart 2019 tarihinde, besi ve […]

36 Paylaşımlar

Kanada’da laboratuvarda üretilen etler gıda sektöründe kullanılacak

Kanada’da laboratuvarda üretilen etler gıda sektöründe kullanılacak Kanada’da laboratuvar ortamında üretilen etlerin, yakında gıda sektöründe kullanılmaya başlanacağı bildirildi. Kanada resmi haber ajansı CanadianPress’in haberine göre, ülkedeki bazı şirketler, gelecek yıllarda, tek bir hayvanı kesmeye bile […]

34 Paylaşımlar

Alplerde 3.500 Yıllık Donmuş Yiyecek Kabı Keşfedildi

İsviçre’de yer alan Lötschberg Dağı’nda donmuş olarak 3.500 yıllık, ahşaptan yapılmış çok nadir bir yiyecek kabı bulundu. Ahşap kap hala, MÖ 1500’lerde içine konulan tahılların izlerini taşıyor. Bronz Çağ’a tarihlendirilen eser İsviçre Alplerinde, deniz seviyesinden […]

40 Paylaşımlar

Çok işlenmiş gıdaların ‘kanserle ilişkisi var’

Çok işlenmiş gıdaların ‘kanserle ilişkisi var’ Fransız araştırmacılar, çok işlenmiş gıdalarla kanser arasında bir ilişki olduğunu öne sürdüler. Araştırmacılar ‘çok işlenmiş gıdalar’ arasında kekleri, hazır tavuk kanatlarını ve paketlenmiş ekmekleri de sayıyorlar. 105 bin kişi […]

118 Paylaşımlar